הסטארט-אפ של סטף קרי משתמש ב-AI כדי לתקן את שרשרת אספקת המזון העולמית
Burnt, סטארט-אפ AI בתמיכת סטף קרי, מפנה 80% מהזמן שמוקדש להזנת הזמנות ידנית בשרשראות אספקת מזון. הסוכן האוטומטי Ozai משתלב במערכות קיימות ללא צורך בשינוי תהליכים. הסטארט-אפ מעבד כבר 10 מיליון $ הזמנות בחודש וצומח בעקביות.

Burnt: ה-Startup שחושף את הפוטנציאל של AI בשרשראות אספקה
חברת Burnt, סטארט-אפ מתוכנת האצת Y Combinator, גייסה 3.8 מיליון דולר בסבב גיוס Seed בהובלת Penny Jar Capital - קרן ה-VC של כוכב ה-NBA סטף קרי.
הבעיה העתיקה בשרשראות אספקת מזון
שרשראות האספקה של תעשיית המזון העולמית סובלות מבזבוז זמן ומשאבים כרוני:
- הזמנות מתקבלות בערוצים מרובים (אימייל, וואטסאפ, פקס וטלפון)
- הקלדה ידנית למערכות ERP מיושנות
- תלות במסמכי אקסל לניהול תאימות למרות ניסיונות רבים לשיפור במשך עשורים, מרבית הפתרונות נכשלים ביישום.
הפתרון של Burnt: סוכני AI שפועלים עם המערכות הקיימות
במקום להחליף את מערכות ה-ERP הישנות, Burnt משתמשת ב-סוכני AI (בינה מלאכותית אוטונומית) שפועלים מעליהן. הסוכן הראשון, Ozai, מבצע:
- ניהול אוטומטי של הזמנות
- טיפול ב-80% מזרימות העבודה הידניות
- אינטגרציה חלקה עם מערכות קיימות
"עם AI לא צריך לשנות תהליכים - רק לקבל את העבודה עשויה", מסביר ג'וזף ג'ייקוב, מייסד ומנכ"ל החברה.
רקע ייחודי ויתרון תחרותי
לג'ייקוב ניסיון משפחתי של ארבעה דורות בתעשיית המזון:
- סב-סבו היה הראשון שייצא שרימפס מהודו לארה"ב בשנות ה-30
- ניהל יבוא של מאות מיליוני ק"ג פירות ים המייסדים השותפים מביאים ניסיון בתכנה למסעדות ובניהול תפעול מזון.
הצלחות ראשונות ומגמות צמיחה
מאז השקתה בינואר 2025, Burnt רשמה:
- עיבוד של מעל 10 מיליון $ בהזמנות חודשיות
- שישה לקוחות בתעשיית המזון (כולל תאגיד אירופאי גדול)
- הכנסות בחודשי שש ספרות (פרטים לא נחשפו)
"זו תעשייה של טריליון דולר שמיהרה לאמץ טכנולוגיה - והזדמנות ענקית למי שיפתור את הבעיה", הוסיף ג'ייקוב.